挪威华夫饼干:美味的和永恒的治疗

挪威的华夫饼,被称为“vafler”在挪威,挪威是心爱的传统食品。bd客户端app官方登录他们通常薄和保鲜储藏格比比利时或美式华夫饼干,和大多是甜零食当有朋友或家人(不是早餐)。

挪威华夫饼是由使用vaffelrøre(糊),包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶,可能还包括其他成分如豆蔻或香草。

下面你可以找到如何制作华夫饼挪威风格的秘诀。也看看YouTube-episode我了自制的挪威华夫饼干

华夫饼干设备

有一个基本的设备是需要vafler(挪威华夫饼),这是一个vaffeljern(对开式铁心)。

让华夫饼干看起来真实的你需要一个铁,使一个相当薄华夫饼干,他们也需要心的形状。这不是真的使它成为挪威华夫饼干的面糊,铁。

挪威的心形华夫饼干不仅仅是增加了视觉上吸引力,但它也添加一个触摸的爱和温暖。事实上,许多挪威人认为做这些华夫饼干的人是爱的象征和照顾。

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挪威华夫饼干食谱

挪威华夫饼干的面糊通常包括简单的成分,通常在厨房。的主要成分是面粉、糖、鸡蛋和牛奶。

如何使完美的挪威Waffl……
如何使完美的挪威华夫饼干:循序渐进的指导

除了这些基本要素,一些挪威华夫饼干食谱包括香料如豆蔻,添加一个温暖,芳香味道华夫饼干。

击球手通常很薄,这有助于创建一个薄而脆华夫饼干。一致性应光滑,无肿块,这可以通过彻底配料混合在一起。

一个最喜欢的华夫饼干食谱:

3 鸡蛋
50克(0,25杯)
5、5 dl(2、3杯) 牛奶
450克(3 5/8杯) 中筋面粉
1茶匙 香草糖
1茶匙 泡打粉
1茶匙 小苏打
1/2茶匙 小豆蔻
1 dl(0、5杯)
175克(0 8杯) 黄油

加入融化的黄油,让它冷却。

黄油是冷却的同时,一起掼蛋和糖。

添加全脂牛奶、面粉、香草糖,烤粉,小苏打和小豆蔻,鞭子,直到没有肿块。

逐步添加一些水(或牛奶),直到你得到一个平滑的面糊。不太瘦,不太厚。

最后加入融化的黄油,搅拌它。

让面糊休息15分钟或者更多。你想要很厚,但是如果太柔软的,您可以添加更多的水或牛奶

拿着一堆挪威华夫饼干

烹饪挪威华夫饼干

在挪威的家你可能会听到“芬兰人frem vaffelpressa”出来的“华夫饼干机”。Vaffelpresse是俚语vaffeljern (waffel铁)。换句话说,我们有时会轮流说“steke vafler”(煎蛋奶烘饼)和“presse vafler”(按华夫饼)。

  1. 先预热对开式铁心。在一些铁可以调节温度。我通常把它很高,华夫饼干会变得很脆。

  2. 润滑脂的铁和一些黄油。我这样做只是偶尔之间,而不是每一个华夫饼干。记住,还有黄油面糊(押韵)。
  3. 匙面糊到中心的对开式铁心,必要时用抹刀均匀扩散。小心不要满溢的铁,面糊厨师将扩大。

  4. 关闭对开式铁心的盖子,煮2 - 4分钟,或直到金黄蛋奶烘饼和脆。烹饪时间可能取决于你胡扯的热铁。

  5. 用叉子或钳仔细去除铁的华夫饼,并把它们放在架子上冷却。

  6. 重复这个过程剩下的面糊,润滑对开式铁心。

如何吃挪威华夫饼干吗?

最重要的是,总是吃一个挪威双手华夫饼干。这不是正常使用刀和叉子。换句话说,你应该避免将超过在华夫饼干,以避免混乱。(一个友好的建议)。

这让我的配料:

浇头挪威华夫饼干

任何事情都可能发生,但在挪威有三个非常传统的bd客户端app官方登录配料:

  1. 草莓酱和sourcream
  2. 糖和黄油
  3. 黄油和布朗芝士

就我个人而言,我有一个加拿大的妻子,我们经常把枫糖浆华夫饼干,和它的工作原理(毫不奇怪)很好!

总的来说,烹饪挪威华夫饼干和华夫饼干铁是一个简单和容易的过程,会导致一个美味的和传统的挪威治疗。

我希望你喜欢这篇文章。也看看YouTube-episode我在这篇文章里说明了一切。

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